美食文化4-茶 DVD






亞洲因民族多元多種且食物豐富，因此形成一個豐富多彩的美食文化世界。陸羽在所著之中國茶經內讚譽茶乃南方之佳木，NHK本集將帶領您一起來了解亞洲人們不論食用何種食物，皆不可缺少的飲茶樂趣。

亞洲合宜的氣候成為茶葉大宗的產地。混合了糖、奶及大量肉桂的印度香料茶，其恰到好處的香味刺激，正好可去暑解渴；泰國北部以茶葉包鹽食用並以此招待賓客；中國廣州人們的早晨從飲茶開始；日本人更是從單純的喝茶，演變出傳統的茶道藝術；西藏人視團茶為生活必備品，我們隨手可喝的茶，有一些民族卻視為珍寶，您不妨一起來體會喝茶的喜悅。








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