《范氏商行》北斗肉圓生





北斗肉圓給人的第一印象，就是它呈金元寶形的模樣。期製造過程從皮、餡的原料到沾醬的調製，都有著他一定的程序。首先將米漿煮熟後與甘藷粉和著攪拌成稠狀，冷卻後將其分為小塊，至於圓形模具中，再將事先炒熟的筍丁、胛心肉、蔥頭等餡包住後，用右手手指捏起便成為元寶狀，經蒸五分鐘，外表呈現透明，以油炸過後，淋上獨特的沾醬即可食用。

主要成份：甘藷粉、竹筍、豬肉、蔥
．容量或數量：20入／每盒
．保存期限：冷藏５天
．建議食用方式：解凍後，油炸處理，淋上獨特的沾醬即可食用

【品牌介紹 -- 范氏商行】
位於中華路奠安宮附近的肉圓生，從祖父范萬居開始經營，到現在已有40多年的歷史。至於本店的沾醬以糯米、黑豆鼓等十三種配方製成，更是范氏最引以為傲的地方。每日購買者絡繹不絕，人人稱讚。










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