
◆ 《一來順》千層貢糖
貢糖相傳係明代閩南御膳貢品,深為明太祖朱元璋所喜愛,為當時年節納貢之大宗;後隨時間流傳至廈門再傳入金門,並被推廣及研發至今有多種口味。
貢糖起源有二:
一說為朝聖的御膳貢品;另一說則是製作過程中需仰賴人力搥打,以求糖質綿密細緻,故稱為「摃」。
花生和糖是製作貢糖的兩大原料。由於金門空氣新鮮,水質冰冽清爽,加上島上風大造成土壤乾沃,所以金門花生粒小紮實,口味較重。師傅將炒過的花生,與溶解的麥芽糖混合後,再趁熱取出花生糖敲打,直到變成花生酥,然後在包餡、壓平、切塊、包裝。
如今一來順用金門嚴選上等材料,遵循古法,已最新生產技術及品管,保持貢品原味來製造,值得您細細品嘗。一來順千層貢糖以將金門特選優質花生一層一層疊起壓縮,呈現出一種千層派的口感。每一層所堆疊的風味各有不同,滋味引人入勝。
◎商品成分:花生仁、麥芽飴、黑芝麻、食鹽
◎商品數量:1包裝,每包內有12個。
◎保存方法:避免高溫及陽光直射,開啟後請冷藏。
◎保存期限:三個月
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